要说粮食市场“炸锅”，也不是啥新鲜事，但是有些锅炸得很莫名其妙。

比如说，最近俄罗斯调整了其谷物出口关税，本来是一个很正常的操作，但是却在粮食圈里引发了极大关注。

根据俄新社报道，俄罗斯宣布，将其所有谷物的出口关税起征点提高1000卢布/吨，调高后小麦的关税起征点为18000卢布/吨，而大麦和玉米的关税起征点则为16875卢布/吨。

为啥调高出口关税起征点，市场有这么大反应呢？

主要有两个方面：

一是自俄乌冲突以来，美西方对俄罗斯出口实施了多轮制裁，而俄罗斯方面也在积极应对。

而俄罗斯又是全球最大的小麦出口国，所以俄方面的任何动作当然也就被认为会影响全球小麦市场。

二是俄罗斯小麦遭遇了减产。

前两年，俄罗斯小麦增产丰收，供应十分充足，不仅国内供应充足，出口量也十分庞大。

但是今年，俄罗斯受天气影响小麦出现了不同程度的减产。

根据最新预测，有21个地区都受到了霜冻影响，有超过1%的谷物被毁。

当然，其中也包括小麦。

于是，各大机构纷纷下调了俄罗斯小麦收成预测，2024年俄罗斯小麦产量预期降至8200万至8450万吨左右，明显低于前两年。

同时，俄罗斯库存小麦也不断消耗。

比如，有机构预估5月份俄罗斯农业组织持有的小麦库存降至1134万吨，低于一个月前的1458万吨，同时也低于去年同期的1404万吨。

于是，有人就开始担忧，在减产及库存降低的压力下，俄罗斯会调整出口策略，收紧小麦的出口。

而这时一则关于调整出口关税的消息一出，市场就乱套了。

但是这很大程度上存在误读，因为俄罗斯调整的是出口关税的起征点。

这是什么意思呢？

谷物出口关税是俄罗斯在2021年的时候出台的粮食阻尼机制的一部分，根据这个机制，俄罗斯对其小麦、玉米和大麦等征收浮动出口关税，并以补贴的形式向国内种植户返还资金。

而近期，由于全球多个小麦主产国受极端天气影响，纷纷出现了不同程度的减产预期，因此小麦价格频频上涨。

而由于俄罗斯实行的是浮动出口关税，价格上涨会带动关税也跟着上调，再受卢布汇率影响，俄罗斯粮食出口的成本就会增加。

所以，俄罗斯调高关税起征点，是为了给出口开绿灯，和不少人以为的情况恰恰相反。

并且，俄罗斯近期还将谷物出口的配额增加了500万吨，这么一来，截至2024年6月底，俄谷物出口配额总量就达到了2900万吨，而去年则为2550万吨。

所以可见，这是基于粮价走高后，为促进谷物出口而出台的一个调整策略，而并非市场认为的那样。

不过，由此也可以看出，粮食市场是多么的脆弱，一点风吹草动就能引起轩然大波。

虽然看似全球粮价又重新回归到原来的样子，但其实背后的格局早已大变，全球粮食继续在新的水深火热中波动。